Catering post-corona #1: ‘Gasten zijn bereid meer te besteden omdat het verwennerij wordt’

“Het contract gaat straks veel meer over welke doelstellingen met welke uitgangspunten gerealiseerd worden. Met transparantie over kosten en geen verborgen potjes. “Pay per use” gaan we vaker zien.” Dat verwacht catering-expert Joost Homminga van toekomstige cateringcontracten als gevolg van de coronacrisis.

Dit vind je misschien ook interessant