Trends in catering 2022: "Plantaardig wordt het nieuwe normaal"

Welke trends op het gebied van (bedrijfs)catering kunnen we voor het komende jaar verwachten? Met die vraag belden we naar Smaackmakers. Volgens oprichtster Natascha Kooiman wordt 2022 het jaar van de overgang naar meer plantaardig voedsel. Andere belangrijke trends zijn de zoektocht naar een alternatief voor mono, lokaal 2.0 en de blur tussen horeca en catering.

Dit artikel verder lezen?

  • Maak een account aan en lees direct verder
  • Lees elke maand 2 artikelen gratis
  • Binnen 1 minuut geregeld

Direct een account aanmaken