10 Future Proof Food Principes van Smaackmakers

Wat zijn de 10 Future Proof Food Principes van Smaackmakers? Deze vraag kwam aan de orde op het Facto Congres op 18 juni jl. tijdens de presentatie van Claire Lutje Schipholt (ABN Amro) en Mark Hartmans (Albron) over circulaire catering die de twee partijen in samenwerking met adviespartij Smaackmakers hebben gerealiseerd.