Catering

Om in te spelen op meer thuiswerken en de verminderde aanwezigheid van medewerkers op hun vaste werkplek winnen de onbemande food corners in kantoren aan populariteit.

Albert Heijn en Selecta Nederland gaan samenwerken. De FOODIE'S micromarkets van Selecta zullen het vers on-the-go assortiment van Albert Heijn gaan aanbieden op kantoorlocaties. Daarmee willen de partijen inspelen op de behoefte van gevarieerd en gezond eten op de werkvloer.

Na de grote uitdagingen van coronajaar 2020 is het nu tijd om vooruit te kijken. Ondanks de komst van een vaccin verwachten we dat corona ook komend jaar een grote rol blijft spelen in ons leven, zowel privé als op de werkvloer. Wat kunnen we verwachten op facilitair gebied, wat zijn de facilitaire trends in 2021?

Statiegeld op plastic flesjes komt er aan. Vanaf 1 juli 2021 wordt 15 cent extra geheven op plastic flesjes onder de 1 liter, die consumenten weer terugkrijgen als ze het flesje inleveren bij een van de duizenden inleverpunten.

11 ziekenhuizen hebben op 2 december de intentieverklaring 'Voorhoedeziekenhuizen in de voeding' getekend. Ze verklaren in 2022 een volledig gezond voedingsaanbod te hebben voor patiënten, bezoekers en medewerkers.

De branche van commerciële en contractcatering is als gevolg van Covid-19 veranderd. Cateraars worden geconfronteerd met 70 tot 80% minder omzet en ontkomen niet aan gedwongen reorganisatie van het personeelsbestand. En menig cateringcontract komt op losse schroeven te staan vanwege (financiële) discussies met opdrachtgevers.

Algemeen directeur Bob Hutten (op de foto rechts) geeft de leiding van Hutten per 1 januari 2021 uit handen. Na 91 jaar en drie generaties komt de aansturing van het familiebedrijf nu in handen van Drees Peter van den Bosch, momenteel Innovatiemanager bij Foodsquad en Hutten.

Food&i is de naam van het nieuwe Food & Beverage-onderdeel van Facilicom. De officiële lancering staat gepland in het voorjaar 2021.

Eind augustus is Interim Food Professionals gelanceerd. Een nieuw platform dat bedrijven en organisaties met tijdelijke vraagstukken op het gebied van eten en drinken verbindt met de juiste food professional.

Cateraars spelen vandaag de dag een grote rol als het gaat om gezondheid en vitaliteit in de werkomgeving. Daarbij wordt goede koffie op het werk door velen gezien als belangrijke arbeidsvoorwaarde. Met welke koffieleveranciers en cateraars werkt FM graag samen?