Statiegeld op plastic flesjes komt er aan. Vanaf 1 juli 2021 wordt 15 cent extra geheven op plastic flesjes onder de 1 liter, die consumenten weer terugkrijgen als ze het flesje inleveren bij een van de duizenden inleverpunten.
11 ziekenhuizen hebben op 2 december de intentieverklaring 'Voorhoedeziekenhuizen in de voeding' getekend. Ze verklaren in 2022 een volledig gezond voedingsaanbod te hebben voor patiënten, bezoekers en medewerkers.
De branche van commerciële en contractcatering is als gevolg van Covid-19 veranderd. Cateraars worden geconfronteerd met 70 tot 80% minder omzet en ontkomen niet aan gedwongen reorganisatie van het personeelsbestand. En menig cateringcontract komt op losse schroeven te staan vanwege (financiële) discussies met opdrachtgevers.
Algemeen directeur Bob Hutten (op de foto rechts) geeft de leiding van Hutten per 1 januari 2021 uit handen. Na 91 jaar en drie generaties komt de aansturing van het familiebedrijf nu in handen van Drees Peter van den Bosch, momenteel Innovatiemanager bij Foodsquad en Hutten.
Food&i is de naam van het nieuwe Food & Beverage-onderdeel van Facilicom. De officiële lancering staat gepland in het voorjaar 2021.
Eind augustus is Interim Food Professionals gelanceerd. Een nieuw platform dat bedrijven en organisaties met tijdelijke vraagstukken op het gebied van eten en drinken verbindt met de juiste food professional.
Cateraars spelen vandaag de dag een grote rol als het gaat om gezondheid en vitaliteit in de werkomgeving. Daarbij wordt goede koffie op het werk door velen gezien als belangrijke arbeidsvoorwaarde. Met welke koffieleveranciers en cateraars werkt FM graag samen?
Bij cateraar Sodexo Nederland verdwijnen 800 van de 3000 arbeidsplaatsen. Door de coronacrisis is de omzet van de onderneming fors gedaald.
BUAS International FM student Julia Stouten onderzocht afgelopen jaar de bijdrage aan duurzame catering van diverse cateraars. Haar onderzoek wordt gebruikt bij het ontwikkelen van nieuw lesmateriaal.
Waar zit voor McDonald's de nieuwe balans tussen thuiswerken en naar het werk komen? Op de website van AWVN gaat HR-directeur Ineke Jeuster in op dit onderwerp.
