<p>Cateraar Appèl is gestart met de bouw van een nieuw belevingscentrum aan de A2 bij Den Bosch. In het nieuwe pand kunnen medewerkers en opdrachtgevers van het bedrijf en van dochteronderneming <a href="http://www.markiescatering.nl/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Markies Catering</a> kennismaken met trends in food en hospitality.</p>
<p>Bij universiteiten is de bedrijfscatering volop in beweging. Deze beweging gaat niet zonder slag of stoot. Universiteiten willen dat hun cateraar ondernemerschap laat zien en optimaal inspeelt op de uiteenlopende behoeften van studenten en medewerkers.<br> Tegelijk willen ze grip houden op de kosten en kwaliteit. De aanbestedingsmethodiek en het contractmanagement kunnen in dit krachtenveld soelaas bieden.</p>
THEMA Catering
Gezondheid op het werk en vitaliteit op kantoor worden steeds belangrijker. Ook hier zijn de uitgangspunten: gezond eten en voldoende bewegen. Tien tips voor gezond vergaderen op een rij.
Per 1 juli stopt ABN Amro met het verstrekken van gratis fruit op de werkvloer. De bank heeft de fruitabonnementen opgezegd en bespaart daarmee zo'n €350.000 per jaar.
<p>Sinds januari 2017 zorgt <a href="https://www.appel.nl/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">cateraar Appèl</a> voor goed, gevarieerd en gezond eten binnen verzamelcomplex <a href="https://dehaagsepoort.com/nl/home" target="_blank" rel="noopener noreferrer">de Haagse Poort.</a> Dagelijks maken ruim 1.000 gasten gebruik van de restaurantfaciliteiten.</p>
<p>De gemeenten Enschede en Losser hebben een <a href="https://facto.nl/circulaire-aanbesteding-warme-en-koude-dranken/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">vernieuwend inkoopproces voor de drankenvoorziening</a> tot een goed einde gebracht. De aanbesteding voor warme en koude dranken is gegund aan Jacobs Douwe Egberts (JDE) Professional. Daarbij is de Rapid Circular Contracting-methodiek gevolgd.</p>
<p><a href="https://facto.nl/cateraar-appel-gezonde-productlijn-to-go/" target="_blank" rel="noopener">Bedrijfscateraar Appèl</a> heeft in maart een bijzonder bedrijfsrestaurant geopend binnen het hoofdkantoor van Essent in Den Bosch. Restaurant Happiness wordt gerund door mensen met een beperking. Op deze manier wil Appèl de leefwereld van mensen met een beperking vergroten en ze ontwikkelmogelijkheden bieden.</p>
Half maart werd op de Zorgtotaal-beurs een nieuwe branchevereniging gepresenteerd voor uitblinkers in gastvrijheid en eten en drinken in de zorg. De vereniging Wij Gastvrij is ontstaan uit het samengaan van de vereniging Hospitality Management Nederland en foodcare professionals. Bij de organisatie hoort een eigen tijdschrift en academie.
<p>Nederlanders voelen zich productiever en energieker na het drinken van een kop koffie. Dit blijkt uit <a href="https://kaldi.nl/nederlanders-productiever-na-kop-koffie/" target="_blank">onderzoek </a>door Kaldi koffie & thee. Zo geeft maar liefst 57% van de ondervraagden aan productiever te zijn na het drinken van een bakkie.<br> Slechts twee van de ruim 1400 ondervraagden zegt minder productief te worden. Bovendien geeft maar liefst 70% aan zich ontspannen te voelen bij het drinken van een kop koffie.</p>
