Duurzaamheid

Vermaat wil in haar 400 restaurants geen vis meer serveren die bedreigd wordt, is verkregen uit illegale vangst of wordt overbevist.

Wat hebben koffie en koffieautomaten te maken met het planten van heggen? Niet veel, zou een eerste reactie kunnen zijn. De samenwerking tussen Hoopheggen en Nestlé Professional bewijst echter anders. Voor elke geplaatste NESCAFÉ-koffiemachine bij bedrijven plaatst Nestlé Professional tweeënhalve meter heg en planten ze deze ook zelf mee. Zo leveren ze een bijdrage aan de verbetering van de Nederlandse biodiversiteit. "Hup, laarzen aan en schouders eronder. Aan de slag."

In het havengebied Sloterdijk III verrijst het nieuwe regiokantoor van Alliander, een bijzonder duurzaam pand, met vijf opvallende kenmerken.

Als het gaat om de toenemende vraag naar elektriciteit ziet Prof. Wim Zeiler, hoogleraar Building Services aan de TU Eindhoven gebouwen vooral als onderdeel van een groter geheel.

Zoek de praktijk op en onderzoek wat mogelijk is. En ga met de R-ladder aan de slag. Deze en andere adviezen kwamen aan bod tijdens het kennisevent 'Denk groot, doe klein en duurzaam!' op woensdagmiddag 22 juni op de Haagse Hogeschool.

Vitam, Eurest en Sodexo zijn met ingang van juni de nieuwe leveranciers van foodservices aan 26 gevangenissen in Nederland. Wolter van der Vlist, senior adviseur inkoopbeleid en strategie bij de Dienst Justitiële Inrichtingen, beantwoordt 16 vragen en antwoorden over de Europese aanbesteding.

Bij aankoopbeslissingen kijken consumenten steeds vaker naar hoe duurzaam een merk is. En aangezien 88% van de consumenten wil dat merken hen helpen duurzamer te worden, wordt het steeds lastiger om aan de klantverwachtingen te voldoen.

Aan de ene kant een kleinschalig, lokaal Rotterdams horecabedrijf waar jongeren 'met een randje' werken. Aan de andere kant een grote vendingspeler die thuis is in de wereld van koffie. Heilige Boontjes en MAAS: beide bedrijven werken succesvol samen en maken sociale impact. "MAAS zorgt er alleen al voor dat acht jongeren per jaar de kans krijgen om zich verder te ontwikkelen."

Problemen met het elektriciteitsnet vormen nu al een flinke belemmering voor het werk van vastgoedontwikkelaars en -bezitters.

Een nieuw distributiecentrum bij Schiphol Trade Park in Hoofddorp kan voorzien in de eigen energiebehoefte. Het kan off-grid, dus onafhankelijk van het publieke elektriciteitsnet, opereren.