Duurzaamheid

Met The Lucky Cup, een koffiekopje gemaakt van koffiedrab, won You Lucky Bird, de Horecava Innovatie Award in de categorie Concepts & Design.

Veel organisaties denken al veel te doen op het gebied van duurzaamheid door hun afval deels te recyclen. Maar dat is nog lang niet goed genoeg, aldus Rienk Kentie van Dyson. "Het kan veel beter. We staan op een kantelpunt als het om duurzaamheid gaat. Bedrijven zouden veel meer kunnen inzetten op de 'zero waste'-gedachte."

Hoe kun je catering inzetten om je bedrijfsdoelstellingen te realiseren? Wat zijn de 3 belangrijkste onderdelen van een succesvol cateringconcept? Wat zijn de belangrijkste elementen van gezonde catering? Hoe ziet de bedrijfscatering er uit in 2025? We vroegen het aan 10 specialisten, deze week geeft Violette Krouwel, Adviseur bij VFM Facility Experts haar visie op catering.

<p><strong>Alliander wil koploper zijn in het verduurzamen van de bedrijfsvoering. De organisatie richt zich daarbij op verschillende onderdelen, zoals het verduurzamen van de kantoren en het vergroenen van het wagenpark. Een gesprek met Ernst-Willem van Drumpt, manager Facilities over de uitdagingen die voor hem en zijn afdeling spelen. </strong></p>

<p>Hoe kun je catering inzetten om je bedrijfsdoelstellingen te realiseren? Wat zijn de 3 belangrijkste onderdelen van een succesvol cateringconcept? Wat zijn de belangrijkste elementen van gezonde catering? Hoe ziet de bedrijfscatering er uit in 2025? We vroegen het aan 10 specialisten, zij gaven hun <a href="https://form.facto.nl/facto-visie-op-catering" target="_blank" rel="noopener noreferrer">visie op catering</a>. </p>

Hygeniq is verkozen tot winnaar van de titel '<a href="https://www.poynetherlands.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Gekozen product van het jaar 2020</a>' in de categorie schoonmaakproducten. Een consumentenpanel van 250 huishoudens heeft de Hygeniq-schoonmaakproducten uitgebreid thuis getest en vond de middelen 'zeer innovatief, effectief en duurzaam'.Volg Service Management op LinkedIn:

NEN heeft gisteren, woensdag 8 januari, de Green Deal 'Betrouwbaar bewijs voor toepassen van kunststof recyclaat' ondertekend. NEN is daarmee een van de initiatiefnemers die zich inzet om een breed gedragen methode op te stellen voor het betrouwbaar aantonen van het aandeel gerecyclede plastics in producten.Volg Service Management op LinkedIn:

Circulair cateren bestaat uit meer dan alleen een duurzaam aanbod in het bedrijfsrestaurant. "Als je echt impact wilt maken, moet je heel goed nadenken hoe je de gasten meekrijgt", zegt Mark Hartmans, directeur business development van Albron. Sturen op gedragsverandering is daarom een onmisbare schakel in de circulaire keten, maar wel meteen een uitdagende. 

Eerlijk gezegd was ik enigszins verrast toen mij werd gevraagd om een column voor <em>Service Management</em> te schijven. Het is iets wat ik nog nooit heb gedaan, maar het biedt een leuke kans om eens je verhaal te kunnen doen. Wat houdt je zoal bezig en waarom ben ik met mijn bedrijf de weg ingeslagen om Eco (van de naam EcoCleaners) als één van mijn USP's te kiezen?Volg Service Management op LinkedIn:

Toen Snowworld Landgraaf halverwege dit jaar op zoek ging naar een nieuwe schoonmaakpartner, was één van de vereisten dan ze een samenwerkingspartner zochten die meer biedt dan puur en alleen schoonmaak. Die partner vonden zij in EW Facility Services. Bas Cornelissen, Algemeen Directeur EW Facility Services: "Door van elkaars expertise gebruik te maken, versterk je elkaars doelen."Volg Service Management op LinkedIn: