De facilitaire kosten zijn de afgelopen jaren fors gestegen. Deze stijging heeft ook invloed op de catering in kantooromgevingen. Een nieuwe cateringpartij aantrekken lost het probleem niet op. Enkele handreikingen voor contractmanagement in bedrijfscatering.
Michiel van Noort, partner van Firstmate-hospitality consultants is genomineerd voor de Hospitality Icons Award. De prijs is in het leven geroepen ter gelegenheid van het 95-jarig bestaan van Hotelschool Den Haag.
Frank Veldhof is in september gestart als algemeen directeur van Paresto. Hij is per 27 oktober de opvolger van Dirk Uittenbogaard, die dan de functie ruim zes jaar heeft vervuld en met vervroegd pensioen gaat.
Hoe ontwikkel je een visie op catering zodat ruim 30.000 ambtenaren, werkzaam op negen Haagse ministeries, in een hybride werkomgeving kunnen genieten van gezond en duurzaam eten en drinken?
Hybride werken, een veranderend gebruik van het kantoor, andere behoeftes van medewerkers, verduurzaming, de war for talent. Wat houden deze ontwikkelingen in voor de rol van bedrijfscatering? En wat kan catering bijdragen aan de organisatie?
