NieuwsCateringZien we deze foodtrends in 2022 terug in het bedrijfsrestaurant? Wat zijn de belangrijke foodtrends voor komend jaar in de consumentenwereld? En gaan we ze ook terugzien in het bedrijfsrestaurant?
NieuwsDuurzaamheidNo Waste-kerstpakket voorkomt voedselverspilling Om voedselverspilling tegen te gaan introduceert de webshop Kerstpakketten-Thuisbezorgd.nl het No Waste-kerstpakket.
NieuwsCateringSlim systeem dringt voedselverspilling in keuken terug In de strijd tegen voedselverspilling gaat Compass het systeem Winnow gebruiken. Het systeem maakt foto’s van weggegooid voedsel in een afvalbak. Na...
NieuwsCateringStart-upLAB op Horecava 2019: een springplank voor ondernemers De eerste beurs zonder foodverspilling. Dat is de Horecava 2019. Vanaf vandaag tot en met donderdag 10 januari vind je in de RAI Amsterdam alle...
