Alles over Voedselverspilling

Voedselverspilling horeca daalt 9%, maar nog altijd 55 miljoen kilo/jaar

Voedselverspilling horeca daalt 9%, maar nog altijd 55 miljoen...

De horeca verspilt ten opzichte van 4 jaar geleden iets meer dan 9% minder voedsel. In totaal verspilt de horeca nog altijd 55,4 miljoen kilogram,...

7 tips om voedselverspilling tegen te gaan

7 tips om voedselverspilling tegen te gaan

Wereldwijd wordt zo'n derde van ons voedsel verspild. Volgens Sanne Stroosnijder, programma-manager voedselverspilling bij Wageningen Food & Biobased...

Vitam, Eurest en Sodexo aan de slag bij 26 DJI-locaties: 16 vragen aan Wolter van der Vlist, senior adviseur inkoopbeleid

Vitam, Eurest en Sodexo aan de slag bij 26 DJI-locaties: 16 vragen...

Vitam, Eurest en Sodexo zijn met ingang van juni de nieuwe leveranciers van foodservices aan 26 gevangenissen in Nederland. Wolter van der Vlist,...

50 procent minder voedselverspilling eind 2022 in restaurants Ikea

50 procent minder voedselverspilling eind 2022 in restaurants Ikea

Ikea Nederland wil eind 2022 de voedselverspilling in de restaurants met 50 procent verminderd hebben. Dat zegt Marcel van Geijn, country foodmanager...

New Fork lanceert 'smart catering' voor zakelijke lunch

New Fork lanceert 'smart catering' voor zakelijke lunch

De Rotterdamse bedrijfscateraar New Fork experimenteert met een nieuwe zakelijke en flexibele cateringpropositie: smart catering.

Ikea gaat voedselverspilling tegen door samenwerking Too Good To Go

Ikea gaat voedselverspilling tegen door samenwerking Too Good To Go

Ikea biedt vanaf nu de overgebleven Ikea-maaltijden uit het restaurant en de delicatessenwinkel aan via Too Good To Go. Consumenten kunnen de...

Zien we deze foodtrends in 2022 terug in het bedrijfsrestaurant?

Zien we deze foodtrends in 2022 terug in het bedrijfsrestaurant?

Wat zijn de belangrijke foodtrends voor komend jaar in de consumentenwereld? En gaan we ze ook terugzien in het bedrijfsrestaurant?

No Waste-kerstpakket voorkomt voedselverspilling

No Waste-kerstpakket voorkomt voedselverspilling

Om voedselverspilling tegen te gaan introduceert de webshop Kerstpakketten-Thuisbezorgd.nl het No Waste-kerstpakket.

Slim systeem dringt voedselverspilling in keuken terug

Slim systeem dringt voedselverspilling in keuken terug

In de strijd tegen voedselverspilling gaat Compass het systeem Winnow gebruiken. Het systeem maakt foto's van weggegooid voedsel in een afvalbak. Na...

Start-upLAB op Horecava 2019: een springplank voor ondernemers

Start-upLAB op Horecava 2019: een springplank voor ondernemers

De eerste beurs zonder foodverspilling. Dat is de Horecava 2019. Vanaf vandaag tot en met donderdag 10 januari vind je in de RAI Amsterdam alle...