Channable is een modern IT-bedrijf. De onderneming is in twaalf jaar tijd gegroeid van een zolderkamerproject tot een wereldwijde speler op het gebied van marketingautomatisering voor webshops. Vanuit vestigingen in Utrecht, Amsterdam, Aarhus, Berlijn en New York worden meer dan 17.000 merken en bedrijven gekoppeld aan online marketingkanalen en marktplaatsen. Decathlon, Rituals en Samsung zijn er voorbeelden van.

Koffie als verbindend element

‘Ook binnen de werkomgeving van zo’n hip bedrijf is koffie een essentieel element’, stelt De Haas. Sterker nog, haar CEO (Rob van Nuenen) heeft als expliciete boodschap meegegeven: ‘Zolang we maar niet zonder koffie komen te zitten, kan er weinig misgaan.’

De Haas begrijpt die opmerking wel. ‘Zonder koffie kan ik de dag niet goed opstarten’, zegt ze lachend. Ze vervolgt serieuzer: ‘Koffie zorgt voor verbinding; collega’s ontmoeten elkaar bij de koffiemachines. Het is onderdeel van de goede vibe binnen ons kantoor.’

Voorkeur voor lokaal

Als Team Lead Office Management is Susan de Haas verantwoordelijk voor de inkoop voor het hoofdkantoor van Channable aan de Kromme Nieuwegracht in Utrecht. ‘We kopen zo veel mogelijk lokaal in’, vertelt ze. ‘Alle versproducten voor de lunch komen bijvoorbeeld van een lokale groenteboer. Het bier in onze eigen bar komt van een Utrechtse brouwerij. En voor onze koffiemachines werken we met een Utrechtse koffiewinkel. Via hen zijn we in contact gekomen met Café del Mar.’

Echte fijnproevers

Voorafgaand aan die keuze voor de bedrijfskoffie organiseerde Channable intern koffieproeverijen. ‘Bewust met verschillende nationaliteiten’, zo licht De Haas toe. ‘Er werken in totaal 320 mensen voor Channable, verdeeld over 40 verschillende nationaliteiten. Daar zit een aantal echte koffie-fijnproevers bij. Die hebben we dus zeker betrokken in de proeverijen.’

Diverse settings en machine-instellingen zijn getest om tot de beste allround smaak te komen. ‘De keuze is gevallen op één smaak van Café del Mar die eigenlijk iedereen lekker vindt. We zijn daar heel standvastig in. We krijgen nooit klachten over de kwaliteit van de koffie.’

Koffie met een verhaal

Café del Mar is een van de labels binnen Mocca d’Or. Het fairtrade concept is ontwikkeld in samenwerking met Solidaridad, voor wie koffieboeren een voorname doelgroep vormen. Per verkochte kilogram doneert Café del Mar 75 eurocent aan projecten van Solidaridad in Midden- en Zuid-Amerika. Die projecten zijn gericht op klimaatslimme en meer effectieve productiemethodes, met als doel de leefbaarheid van families op de koffieplantages te verbeteren.

Als donateur van Solidaridad krijgt Channable inzicht in de bestedingen. ‘We hebben onlangs weer een impactcertificaat ontvangen. De bijbehorende rapportage laat zien wat er met onze investeringen wordt gedaan, wat het ter plekke betekent en dat het geld op de goede plekken terechtkomt. Daardoor drinken we echt koffie met een verhaal; je krijgt toch wat meer feeling met je koffieboon.’

Klein maar waardevol detail

Dat gevoel wordt nog eens versterkt door de verpakking van de koffie. Café del Mar laat alle koffiezakken namelijk bestickeren door de Stichting Scorlewald, een instelling in Schoorl waar mensen met een beperking wonen en werken. ‘Op iedere zak staat een foto en een handtekening van de persoon die de zak heeft ingepakt. Dat maakt het heel persoonlijk. Het is een klein detail, maar erg waardevol. Het is belangrijk dat deze mensen volwaardig kunnen meedoen in de maatschappij.’

Circulair koffiedik

In het Utrechtse hoofdkantoor bevinden zich zeven Jura-machines, verspreid over drie verdiepingen. Ook met het afval wordt bewust omgesprongen. ‘We verzamelen de coffee grounds in aparte bakken’, zegt De Haas. Koffiedik wordt onder meer verwerkt tot biogas, compost, natuurlijke oliën, kleurstoffen en als voedingsbodem voor het kweken van oesterzwammen. Daartoe loopt er een samenwerking met Oscar Circulair. ‘Zij verzamelen ook ons gft-afval.’

Aantrekkelijke optelsom

Samenvattend leunt de koffiekeuze van Channable op een optelsom van drie factoren: eerlijke beloning aan de bron, goede smaak voor een diverse groep medewerkers en een sociale component aan het einde van de keten. ‘Die drie elementen versterken elkaar. Samen maken ze Café del Mar voor ons heel aantrekkelijk.’

Dit artikel is gesponsord door Café del Mar.