<p>De bouw van het nieuwe Erasmus Medisch Centrum is al een tijd aan de gang en nadert naar verwachting eind 2017 haar voltooiing. In mei 2018 wordt het westelijke deel in zijn geheel in gebruik genomen. <a href="https://www.appel.nl/" target="_blank" rel="noopener">Appèl</a> is geselecteerd voor de horeca-exploitatie. De komende tien jaar gaat de bedrijfscateraar een foodcourt exploiteren.</p>
<p>Cateraar Appèl is gestart met de bouw van een nieuw belevingscentrum aan de A2 bij Den Bosch. In het nieuwe pand kunnen medewerkers en opdrachtgevers van het bedrijf en van dochteronderneming <a href="http://www.markiescatering.nl/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Markies Catering</a> kennismaken met trends in food en hospitality.</p>
<p>Sinds januari 2017 zorgt <a href="https://www.appel.nl/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">cateraar Appèl</a> voor goed, gevarieerd en gezond eten binnen verzamelcomplex <a href="https://dehaagsepoort.com/nl/home" target="_blank" rel="noopener noreferrer">de Haagse Poort.</a> Dagelijks maken ruim 1.000 gasten gebruik van de restaurantfaciliteiten.</p>
<p><a href="https://facto.nl/cateraar-appel-gezonde-productlijn-to-go/" target="_blank" rel="noopener">Bedrijfscateraar Appèl</a> heeft in maart een bijzonder bedrijfsrestaurant geopend binnen het hoofdkantoor van Essent in Den Bosch. Restaurant Happiness wordt gerund door mensen met een beperking. Op deze manier wil Appèl de leefwereld van mensen met een beperking vergroten en ze ontwikkelmogelijkheden bieden.</p>
<p>Cateraar Appèl heeft een nieuwe to-go productlijn gelanceerd. Onder het label 'Eat well, feel great' kunnen gasten en opdrachtgevers van het bedrijf kennismaken met overnight oats, raw chocolate cake of een vegan asian salad.<br> De dertig verschillende producten bevatten alleen natuurlijke ingrediënten en geen onnodige toevoegingen zoals conserveringsmiddelen en smaakversterkers.</p>
Nieuws over Facility for Future. Op woensdagavond 18 januari organiseren een aantal facilitaire dienstverleners een diner voor de Voedselbank. Het diner wordt verzorgd door zes koks van Albron, BBH, Hutten, ISS, Sodexo en We Canteen. Dat gebeurt geheel belangeloos.
<p>Ruim 60 procent van de mensen die in een bedrijfsrestaurant kunnen lunchen, staat open voor gezond eten en drinken. Dat zijn ongeveer 2,5 miljoen medewerkers, fors meer dan tien jaar geleden.<br> Deze trend wordt gevoed door de wensen van een nieuwe generatie mensen op de werkvloer, de zogeheten millennials.<br> "Zij stellen duidelijk andere eisen aan voedsel dan eerdere generatie. Zo gaan we naar een verschuiving van anoniem bulkvoedsel naar eten en drinken met identiteit", zegt directeur Mark Michies van Foodstep.<br> "Dan moet je denken aan streek -, ambachtelijke en biologische producten. Met de instroom van meer millennials op de werkvloer verwachten we dat deze vraag de komende jaren verder zal toenemen."</p>
<p>Een boodschappenservice op het werk. Sinds 1 oktober zorgen <a href="https://www.appel.nl/" target="_blank">Cateraar Appèl</a> en <a href="https://ztrdg.nl/" target="_blank">ZTRDG </a>er samen voor, dat bij een aantal opdrachtgevers, de boodschappen van de medewerkers op het werk worden bezorgd.</p>
<p>Cateraar Appèl gaat lokale ondernemers inzetten in de bedrijfscatering. Het bedrijf gaat daarom samenwerken met <a href="http://www.cateringlokaal.nl/" target="_blank">Catering Lokaal.</a> Zo wordt lunchen op het werk met verse producten van lokale ondernemers steeds meer mogelijk.</p>
Wat zijn de grootste cateringbedrijven van ons land? In de Top 25 Cateraars over het jaar 2016 van Misset Catering zijn de grootste bedrijven netjes op een rij gezet, met omzetcijfers en een korte toelichting. Hieronder de Top 10 Cateringbedrijven (omzetcijfers 2015)
