<p>Voor weinig geld eten kopen dat anders weggegooid zou worden? Vanaf nu kan dat bij <a href="https://www.appel.nl/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Appèl</a>. De cateraar gaat de strijd tegen voedselverspilling aan door een samenwerking met Too Good To Go. Dit bedrijf bestrijdt voedselverspilling door winkels, bakkerijen, restaurants en traiteurs te helpen hun overtollige voedsel via een app te verkopen.</p>
Cateraar Appèl introduceert Plant Power: een nieuw duurzaam foodconcept dat gasten laat zien dat een stukje vlees of vis niet altijd nodig is. Het concept is onderdeel van een aantal initiatieven om het assortiment te verduurzamen.
<p>Cateringsbedrijf <a href="https://www.appel.nl/" target="_blank" rel="noopener">Appèl</a> uit Den Bosch heeft op vrijdag 12 oktober een nieuw belevings- en inspiratiecentrum geopend. In het pand kunnen opdrachtgevers en medewerkers van de cateraar en van dochterbedrijf Markies Catering kennismaken met de laatste trends op het gebied van voeding, duurzaamheid en gastvrijheid.</p>
<p>Vanaf het nieuwe collegejaar start <a href="https://www.appel.nl/" target="_blank" rel="noopener">Appèl</a> haar dienstverlening binnen Hogeschool Rotterdam op de locatie Kralingse Zoom. Naast Hogeschool Saxion, Hogeschool voor de Kunsten Utrecht, Universiteit Twente en HAS Hogeschool is dit de vijfde locatie binnen het hoger beroepsonderwijs en wetenschappelijk onderwijs voor Appèl. Reden voor de cateraar om een nieuwe divisie te introduceren: Appèl Campus.</p>
Bedrijfscateraar Appèl is gestart met de exploitatie van Brasserie De Gruyterfabriek op de locatie die tot eind jaren zeventig het fabriekscomplex van grootgrutter De Gruyter was. Vandaag de dag biedt dit industriële erfgoed onderdak aan ruim 185 bedrijven: een van de grootste bundelingen van creatieve en innovatieve ondernemers en kunstenaars in Nederland.
Vanaf 1 augustus 2018 verzorgt Appèl de catering op acht locaties van de Hogeschool voor de Kunsten in Utrecht voor minimaal vier jaar. De Hogeschool heeft bijna 4000 studenten en 800 medewerkers.
<p>Bedrijfscateraar Appèl is het eerste out-of-home lid van de <a href="http://greenproteinalliance.nl/">Green Protein Alliance</a> (GPA). De GPA is een vernieuwend samenwerkingsverband van partijen die werken aan het versnellen van de eiwittransitie; eiwitrijke voeding uit duurzame, plantaardige bronnen.</p>
ArrangeGroup lanceert haar nieuwe hospitality concept Nuttig! Het in samenwerking met CBRE Global Investors en MVGM Wonen ontwikkelde concept, is bedoeld om wonen, werk en plezier te ondersteunen, doordat gasten er op ieder moment van de dag terecht kunnen voor verschillende activiteiten.
Ieder jaar brengt Misset Catering de grootste cateringbedrijven in kaart. Dit jaar is er een nieuwe nummer 1: Albron (omzet: 255 miljoen euro). Sodexo is op de tweede plaats terecht gekomen. De top 10 cateringbedrijven ziet er als volgt uit:
<p>Hoe creëer je een lekkere maar gezonde frisdrank? Die uitdaging namen cateraar <a href="https://www.appel.nl/" target="_blank" rel="noopener">Appèl</a> en dochteronderneming Markies Catering op zich. Enkele uitgebreide testsessies later presenteerden ze het eindresultaat: Mingle, in de smaken Watermelon Spearmint, Apple Ginger en Cherry Lemon.</p>
