<p>Maaltijdbestelbedrijf Takeaway wil de concurrentie aan met bedrijfskantines. Dat zegt topman Jitse Groen in <a href="https://www.telegraaf.nl/financieel/2936354/takeaway-gaat-ook-bedrijfskantines-bedienen" target="_blank" rel="noopener">De Telegraaf</a>. Bedrijfskantines zijn volgens hem te duur en voldoen vaak niet aan de wens van het personeel. Via bezorging door Takeaway zou dat goedkoper en beter kunnen.</p>
<div class="info-block"> <div class="title">Albert Heijn (AH) gaat zijn supermarkten aanpakken. Traditionele producten zoals schoonmaakmiddelen en dierenvoeding zullen deels plaatsmaken voor eethoeken, veel meer vers en servicepunten voor snelle thuisbezorging.</div> </div>
Het einde van het jaar nadert. De brieven van leveranciers over de indexering van de tarieven voor de dienstverlening zijn verstuurd. Hoewel deze indexaties veelal slechts gevoeld wordt in de portemonnee van de opdrachtgever, zorgt de indexatie van de cateraar ook voor pijn in de portemonnee van de werknemer. Samen met de verhoging van de BTW met 3% wordt de dagelijkse bedrijfslunch vanaf 1 januari 2019 merkbaar duurder.
<p>"De wereldbevolking blijft groeien. Je moet dus goed nadenken over hoe je al die mensen ook in de toekomst te eten kunt geven", zegt commercieel directeur Remco Kokkelink van <a href="https://www.compass-group.nl/4/Eurest" target="_blank" rel="noopener">Eurest</a> in Misset Horeca over waarom Eurest duurzaamheid zo belangrijk vindt.</p>
<div class="info-block"> <div class="title"> <p class="meta">Albron heeft Greenfields gelanceerd, een nieuw duurzaam en circulair cateringconcept. Het concept is inmiddels in gebruik genomen bij het vernieuwde kantoor van ABN Amro in Amersfoort.</p> </div> <p>Het gaat om een dynamisch, innovatief cateringconcept (ontwikkeld in samenwerking met Smaackmakers -versnellers van verduurzaming van catering) met een positieve ecologische én sociale impact over de volledige keten.<br> Met minimaal beslag op de planeet en maximale bijdrage aan productieve en geïnspireerde medewerkers.</p> </div>
<p>Voor weinig geld eten kopen dat anders weggegooid zou worden? Vanaf nu kan dat bij <a href="https://www.appel.nl/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Appèl</a>. De cateraar gaat de strijd tegen voedselverspilling aan door een samenwerking met Too Good To Go. Dit bedrijf bestrijdt voedselverspilling door winkels, bakkerijen, restaurants en traiteurs te helpen hun overtollige voedsel via een app te verkopen.</p>
<p><strong>Leeftijd:</strong> 27</p>
Diners georganiseerd door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschappen (OCW), zijn voortaan standaard vegetarisch. Wie toch vlees of vis wil, moet dat van tevoren doorgeven.
De branchevereniging van Nederlandse koffie- en theebedrijven heeft afgelopen zomer voor het eerst een nationaal onderzoek over het gebruik van koffie en thee uitgevoerd. Belangrijkste conclusie van Koffie & Thee Nederland: er zijn veel misverstanden over koffie- en theedrinkend Nederland.
Cateraar Appèl introduceert Plant Power: een nieuw duurzaam foodconcept dat gasten laat zien dat een stukje vlees of vis niet altijd nodig is. Het concept is onderdeel van een aantal initiatieven om het assortiment te verduurzamen.
