'Mwah..' of 'yes'? De opmars van de vegetarische lunch op het werk
<p>We moeten minder vlees eten. Dat <a href="https://facto.nl/raad-voor-de-leefomgeving-voedselsysteem-moet-op-de-schop/" target="_blank" rel="noopener">zegt</a> ook de Raad voor de leefomgeving. Een aantal organisaties neemt het voortouw hierin en schrapt vlees in de bedrijfskantine. Vaak zijn dit (semi)publieke instellingen, zoals universiteiten en overheden, die menen dat ze een voorbeeldfunctie hebben. Meatless Mondays, de Nationale Week zonder Vlees, en ga zo maar door.</p>