Hutten kondigt aan dat ze een partnerschap zijn aangegaan met DPG Media. Dit blijkt uit een bericht op hun website. Vanaf halverwege maart verzorgt de cateraar het eten en drinken op drie locaties van DPG Media.
Geen uitgebreid cateringcontract. Geen eigen bedrijfsrestaurant. Maar samenwerken met lokale food-ondernemers op basis van een zelf ontwikkeld Grab & Go-concept. Dat is kortgezegd de verandering die gemeente Alkmaar in oktober heeft doorgevoerd bij het verstrekken van eten en drinken in het stadskantoor (circa 600 medewerkers).
Hoeveel eten wij op een dag en krijgen we wel de juiste dingen binnen? Het zijn vragen waar gezonde mensen niet of nauwelijks mee bezig zijn. Voor mensen die fysiek herstellen, zijn de antwoorden juist heel belangrijk. De Smart Tray van de Wageningen Universiteit kan zorgpersoneel helpen om het eetgedrag van mensen te signaleren en te registeren.
Vegetarische producten zijn geen optie, maar de standaard. Dit is sinds kort het uitgangspunt van de Faculteit der Sociale Wetenschappen van de Radboud Universiteit in Nijmegen. In het kader van het duurzaamheidsbeleid van de universiteit wil de faculteit mensen verleiden tot andere keuzes. De vraag is: lukt dat ook?
Frank Veldhof is in september gestart als algemeen directeur van Paresto. Hij is per 27 oktober de opvolger van Dirk Uittenbogaard, die dan de functie ruim zes jaar heeft vervuld en met vervroegd pensioen gaat.
In het nieuwe kantoor van Booking.com bevinden zich drie restaurants. In een van de restaurants, namelijk het Chef's Restaurant, vindt er om de drie maanden een verandering plaats.
Hybride werken, een veranderend gebruik van het kantoor, andere behoeftes van medewerkers, verduurzaming, de war for talent. Wat houden deze ontwikkelingen in voor de rol van bedrijfscatering? En wat kan catering bijdragen aan de organisatie?
Lunchen op kantoor. Volgens het recente artikel op Nu.nl geeft de gemiddelde kantoorgebruiker minder uit aan de lunch. En moet de werkgever bijpassen om de lunch betaalbaar te houden. Facto sprak eerder met Zorgverzekeraars Nederland over hun bedrijfsrestaurant, het aanbod en de uitdagingen. Hun focus: een smaakvol en gevarieerd aanbod dat voor medewerkers betaalbaar is. "Het gaat ons om ontmoeten en verbinden in ons bedrijfsrestaurant."
Wat mogen werknemers in 2023 verwachten van hun bedrijfsrestaurant? Om te zien wat er mogelijk is en wat de trends zijn, sprak Facto organisaties die hun mensen op hun eigen manier culinair verwennen. Als het gaat over eten en drinken op kantoor, komen twee thema's in ieder geval sterk naar voren.
Een goede kop koffie mag niet ontbreken bij binnenkomst in het kantoor van Jacobs Douwe Egberts (JDE) in Utrecht. De locatie waar de bekende 250 grams pakken Aroma Rood worden gemaakt. En waar bovendien het Experience Centre en het wereldwijde Innovation Centre is gehuisvest. Begin november 2022 opende op deze locatie een nieuw bedrijfsrestaurant voor de ongeveer 1800 medewerkers van JDE. Het is er licht, praktisch ingericht en voelt huiselijk aan. Facto ging in gesprek met interieurarchitect Jos Sommer en manager Facility Nederland Nannette Unger.
