Hoe ontwikkel je een visie op catering zodat ruim 30.000 ambtenaren, werkzaam op negen Haagse ministeries, in een hybride werkomgeving kunnen genieten van gezond en duurzaam eten en drinken?
Markies Catering is sinds begin september de nieuwe cateraar van het Deltion College in Zwolle. Studenten en medewerkers van het ROC kunnen vanaf dan terecht bij drie restaurants, een koffiecorner en andere cateringservices. Een gezond en duurzaam assortiment staat hierbij centraal.
Vanaf 1 september zetten Hutten en MPS een volgende strategische stap in de samenwerking: de integratie van Hutten Horeca, Meetings & Events en MPS | food & design tot één merk: Hutten food & design.
In het nieuwe kantoor van Booking.com bevinden zich drie restaurants. In een van de restaurants, namelijk het Chef's Restaurant, vindt er om de drie maanden een verandering plaats.
De Brabantse cateraar Markies Catering heeft sinds een week, per 1 augustus, de activiteiten van Scoolcompany overgenomen. De onderwijscateraar uit Capelle aan den IJssel verzorgde voorheen op 28 middelbare scholen de catering. Onder de paraplu van Markies Catering is de catering op deze scholen voortgezet.
Het Martini Ziekenhuis in Groningen is sinds juni volledig over op gezonde voeding, voor zowel patiënten, bezoekers als medewerkers. Het nieuwe voedingsaanbod is gevarieerd, gezonder, duurzaam, meer plantaardig en bestaat vaker uit lokale producten en ingrediënten.
GesponsordNog nooit eerder steeg het belang van een optimale werkomgeving, waar beleving en ontmoeten centraal staat, zo hard. Waar voorheen het kantoor een functionele rol had, streven werkgevers nu naar een omgeving waar we verbinding faciliteren en een community-gevoel creëren. Het leidde tot de start van een pilot bij het Rijk, met het Rijksontmoetingsplein.
GesponsordHet verband tussen verzuim en slecht eten is duidelijk. Wetenschappelijk onderzoek van Public Health Nutrition identificeert het werk als de plek waar je gezondheid kunt bevorderen. Er is bijna geen andere plek waar werknemers zoveel tijd doorbrengen als op hun werk. Het verminderen van ziekteverzuim begint dus op de werkplek zelf.
GesponsordD&B The Facility Group heeft zich in dertig jaar tijd van een start-up studentenchauffeursbedrijf ontwikkeld tot een toonaangevende, multi-service facilitair dienstverlener. En nog altijd zit er groei in het leveren van hoogwaardige services aan de top van de kantorenmarkt.
Hybride werken, een veranderend gebruik van het kantoor, andere behoeftes van medewerkers, verduurzaming, de war for talent. Wat houden deze ontwikkelingen in voor de rol van bedrijfscatering? En wat kan catering bijdragen aan de organisatie?
