In de week van 30 mei betaalt het Radboudumc een week lang de BTW op volledig gezonde voeding in het restaurant. Met de actie 'Appels en prei BTW-vrij' wil het ziekenhuis het belang van voeding op preventie en een gezonde leefstijl onderstrepen.
Hutten gaat de VIP- en eventcatering in de Johan Cruyff ArenA in Amsterdam verzorgen.
Ikea Nederland wil eind 2022 de voedselverspilling in de restaurants met 50 procent verminderd hebben. Dat zegt Marcel van Geijn, country foodmanager Ikea Nederland in een interview met Misset Horeca.
De achterban van FNV Catering is akkoord met het onderhandelingsresultaat voor een nieuwe cao catering met ruimte voor hospitality.
Hutten en Sign Language Coffee Bar zijn een exclusieve samenwerking aangegaan. Bij de Sign Language Coffee Bar werken barista's met een gehoorbeperking. De samenwerking past binnen het beleid van Hutten om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een werkplek te geven.
Zorginstelling Pieter van Foreest (intramurale zorg op 20 locaties in de regio Delft en omstreken) heeft na een aanbesteding eten en drinken gekozen voor twee leveranciers. Wat waren de de factoren die tot deze beslissing hebben geleid?
Zo thuis als mogelijk. Dat is hoe zorgorganisatie Pieter van Foreest haar diensten insteekt. Dat geldt niet alleen voor zorg en behandeling, maar ook voor eten en drinken. "Het merendeel van onze cliënten woont op kleinschalige woonvormen. Daar kunnen cliënten met elkaar de maaltijd eten. Net als je thuis met het gezin aan tafel zit", aldus Fons van Hoek, kwartiermaker facilitair bedrijf bij Pieter van Foreest.
GesponsordDe lat ligt hoog voor ROC Friese Poort, ook als het gaat om catering. De onderwijsinstelling streeft ernaar de beste en gezondste schoolkantines van alle mbo's in Nederland te bieden, gebaseerd op Dutch cuisine-principes. Om dat te bereiken is Friese Poort een bijzonder partnerschap aangegaan met CIRFOOD. Waarin niet alleen facilitair managers maar ook studenten meedenken over mogelijke verbeteringen. En er ook ruimte is om die door te voeren.
Sodexo heeft een nieuw, modulair selfservice concept geïntroduceerd: Modern Market. Het speelt in op hybride werken en de veranderende functie van kantoor en het bedrijfsrestaurant als plek waar mensen elkaar de hele dag door kunnen ontmoeten.
Daffee is de naam van een van nieuw warm drankje, dat lijkt op koffie. Het is gemaakt van dadelpitten, en volgens de startup is het een duurzaam en cafeïnevrij alternatief voor koffie en thee.
