Ziekenhuis volledig vegan: 'Vlees serveren is als sigaretten serveren'
Het Hayek ziekenhuis in Beiroet (Libanon) serveert geen dierlijke producten meer aan patiënten. Daarmee is het mogelijk het eerste volledig veganistische ziekenhuis ter wereld.
Aanbesteding eten en drinken Provincie Flevoland: verleiden tot gezondere keuzes
Gezond, duurzaam, plantaardig, korte ketens, vitaliteit, zoveel mogelijk samenwerken met lokale leveranciers. Het zijn enkele kernpunten van het nieuwe cateringcontract van Provincie Flevoland. Mark van Baren verwacht ook sceptici te verleiden tot het maken van gezondere keuzes.
Gesloten locaties Vermaat beschikbaar als afhaalpunt Too Good To Go
Cateraar Vermaat heeft enkele van haar gesloten locaties beschikbaar gesteld als afhaalpunt voor Too Good To Go. Op 15 plekken in het hele land kunnen consumenten Magic Boxen afhalen met eten dat anders verloren gaat.
Netwerk krimpt: vóór corona dagelijks 11 tot 16 koffieautomaat-praatjes
Uit recent onderzoek blijkt dat ons zakelijk en persoonlijk netwerk krimpt als gevolg van de coronapandemie. Het gaat om een krimp van ruim 16 procent, oftewel 200 personen. Dit kan flinke negatieve gevolgen hebben.
Verbouwing warme maaltijden-keuken Nij Smellinghe afgerond
De invoering van het nieuwe voedingsconcept in ziekenhuis Nij Smellinghe in Drachten is weer een stap verder. Sinds medio februari is de verbouwde keuken geopend.
Corona en gesloten kantoren: werkt een digitale schouw?
Organisaties die momenteel in coronatijd facilitaire dienstverlening willen inkopen en een schouw willen organiseren stuiten op een probleem: hoe organiseer je zo'n schouw als kantoren gesloten zijn en iedereen thuiswerkt? Is een digitale schouw de oplossing?
GesponsordGesponsordGesponsord Cateraar CIRFOOD: 'Niet corona maar de klantrelatie staat centraal'
Vanwege de lockdown zijn bijna alle restaurants, koffiebars en andere horecalocaties van CIRFOOD gesloten, een aantal zelfs al sinds maart 2020. De van oorsprong Italiaanse cateraar maakt van de nood een deugd en pakt initiatieven op om straks sterker uit de Covid-19-crisis te komen. Achter de schermen én samen met opdrachtgevers.
Facto Magazine - Editie 1 - 2021
Thema: catering Aanbesteding eten en drinken Provincie Flevoland: gezond, duurzaam, lokaal, korte ketens Tips voor inkoop van eten en drinken ná corona Covid-19 zet cateringcontracten flink onder druk, wat nu? Covid-19 en reiskostenvergoeding: tijd voor flexibilisering!
Facto #1 van 2021 verschenen (thema catering)
Vandaag en morgen valt de eerste uitgave van het Facto Magazine van 2021 bij abonnees op de mat. Het thema van deze uitgave is catering.
Nieuw cateringcontract tijdens corona: bijzondere start samenwerking
Mark van Baren, Teamleider Facilitaire Zaken & Hoofd BHV bij provincie Flevoland gaf in het interview op Facto op 26 januari een terugblik op de aanbesteding eten en drinken. Het nieuwe cateringcontract van Provincie Flevoland is in oktober 2020 in werking getreden. Maar hoe start je een nieuwe samenwerking op tijdens de coronacrisis?