GesponsordEen vitale werkomgeving is niet langer slechts een wenselijke toevoeging, maar een strategische noodzaak. Hoe draagt een gezonde werkplek bij aan het welzijn en de productiviteit van medewerkers? En waarom wordt het steeds meer een onmisbare arbeidsvoorwaarde?
De komende maanden wordt in de rijkskantoren die door het CFD worden gefaciliteerd de huidige 1.000 koffiemachines vervangen door zo'n 650 moderne en duurzame verse bonen-apparaten. Daarnaast worden in totaal zo'n 350 waterpunten geïnstalleerd. Waarom is er voor dat aantal gekozen?
Per 1 september zijn bij het Centrum voor Facilitaire Dienstverlening, de facilitaire dienstverlener voor 45 overheidsorganisaties waaronder de Belastingdienst, nieuwe contracten catering en drankenvoorziening in werking getreden. Gunther Buxtorff en Iris de Bruin blikken terug op de aanbesteding eten en drinken. Een van de bijzonderheden: maar liefst 30% van het totaal aantal punten werd toegekend via een belevingstest en een publieksjury.
In het Rode Kruis Ziekenhuis (RKZ) in Beverwijk kunnen patiënten voortaan genieten van een kop versgemalen bonenkoffie, cappuccino of espresso aan bed. Het ziekenhuis introduceert een concept waarbij compacte, elektrisch aangedreven koffiewagens zes keer per dag de afdelingen bezoeken.
De visie van CFD, een van de vier facilitaire concerndienstverleners van het Rijk, op het verstrekken van smakelijk en gezond eten en drinken op een duurzame manier in de panden van de Rijksoverheid, kent de volgende onderdelen en uitgangspunten.
Nederlandse universiteiten nemen steeds meer initiatieven om een duurzame eetcultuur te creëren voor hun studenten en medewerkers. Van plantaardige maaltijden tot moderne foodcourt-concepten en koffie met havermelk, er is een duidelijke verschuiving naar meer milieuvriendelijke en gezonde opties.
De kantine van het Ko Wierenga-gebouw van Hogeschool Saxion ondergaat deze zomer een metamorfose. De vernieuwde kantine moet een sfeervolle omgeving worden waar studenten en medewerkers graag eten, overleggen, werken en studeren.
Appèl kondigt een samenwerking aan met Hogeschool Inholland. Dit blijkt uit het bericht op hun website. Vanaf augustus verzorgt de cateraar het eten en drinken op de locaties Alkmaar, Haarlem, Amsterdam, Den Haag, Delft en Rotterdam.
Het was een interessant eerste half jaar van 2024 voor het thema catering. Zo werd er een akkoord bereikt over een nieuw cao contractcatering en hospitality, verscheen er een artikel over het foodcourt-concept van de HvA en UvA en belichtten we de welkomstcultuur bij ASML. Wij hebben de vijf best gelezen artikelen over catering voor je op een rij gezet.
Mijn wekker gaat. Vijf uur. Ik draai een ontbijtdienst mee in een hotel-restaurant waarvoor we een nieuw concept ontwikkelen. Dit is een unieke kans om het werkproces eens 'aan den lijve' mee te maken. En natuurlijk een mooie gelegenheid om in gesprek te komen met de mensen die het dagelijks werk doen. Wedden dat de ontbijtdienst mij heel andere inzichten oplevert dan onze spreadsheets?
