gezond

Vitam is de grondlegger van bewuste catering. Onder leiding van de nieuwe CEO Marlijn van Straaten wil Vitam echt lekker, duurzaam en gezond eten voor veel meer mensen toegankelijk maken. 'We willen goed doen voor de mens en de wereld, door bewuste keuzes te maken voor ons aanbod en onze bedrijfsvoering. En als we echt goed willen doen, dan moet de voedselketen anders worden ingericht.'

Wil je als facilitair professional het verschil maken voor mens én planeet? Dat kan door te werken aan het cateringaanbod. De wetenschap is duidelijk over welke stappen het meest impactvol zijn voor een duurzamer en gezonder aanbod. Wat doe je al en wat is je volgende stap? Samen met andere facilitair professionals heb je een grote impact.

Het programma 'Goede Zorg Proef Je' heeft minimale eisen geformuleerd, waar een gezond en duurzaam voedingsaanbod aan moet voldoen. Ziekenhuizen hebben zo scherper in beeld hoe ze scoren in hun ambitie om duurzaamheidsdoelstellingen halen.

Zelfs na pensioennering blijft het huishoudelijk werk ongelijk verdeeld tussen mannen en vrouwen. Vrouwen spenderen dagelijks overduidelijk meer tijd aan het poetsen van hun huis. Tragisch voor de mannen. Want huishoudelijk werk blijkt goed te zijn voor de gezondheid.