Catering

De Sociale Verzekeringsbank (SVB), een overheidsinstelling met 11 locaties en 4.500 medewerkers, heeft onlangs de Europese aanbesteding afgerond voor de drankenvoorziening. Het doel: de tevredenheid behouden, en ook moderniseren op het gebied van trends, duurzaamheid, circulariteit en een eerlijke keten. De input van medewerkers werd verzameld met een belevingstest en bepaalde voor 40 procent de gunning. Hoe zag dit proces eruit?

Als facilitair verantwoordelijke sta je vaak voor een uitdaging: hoe bied je medewerkers maaltijden aan die niet alleen lekker en aantrekkelijk zijn, maar die ook aansluiten bij de duurzame en vitale doelstellingen van de organisatie?

JDE Peet's, het moederbedrijf achter merken als Douwe Egberts, overweegt de prijzen van zijn producten verder te verhogen. Dit meldde het koffiebedrijf onlangs in een kwartaalrapportage. Contractmanagers moeten rekening houden met nieuwe prijsonderhandelingen.

Food&i werd in coronajaar 2020 opgericht. De bedrijfscateraar was dan ook direct klaar voor het nieuwe werken. Maar behoeftes bij opdrachtgevers én gasten veranderen snel. Aanpassingen zijn nodig om bij werknemers te zorgen voor een FOMO-gevoel: the Fear Of Missing Office.

Cateraar Vitam heeft een nieuwe Chief Executive Officer (CEO) aangesteld, Marlijn van Straaten.

Het was weer een interessante maand voor FM. We hebben de plannen en aanpak van de verhuizing van PGGM belicht, zochten uit of er behoefte is aan functionele dranken op de werkvloer en schreven over de opening van het nieuwe café van de Rabobank. Facto heeft de 5 best gelezen artikelen van april 2025 voor je op een rij gezet.

In een tijd waarin medewerkers steeds hogere verwachtingen hebben van hun werkomgeving, is het essentieel dat werkgevers zorgen voor een verzorgde en gastvrije werkplek. Dit omvat niet alleen de inrichting, maar ook de culinaire ervaring: hoogwaardig eten en drinken, gepresenteerd met dezelfde zorg als in een restaurant. Vitam, de bewuste cateraar, speelt hierop in door high-end organisaties zoals A&O Shearman in Amsterdam te ondersteunen, met een beleving die zowel medewerkers als werkgevers ten goede komt.

In de serie Next Gen Catering duiken we in de wereld van de jongste generaties op de werkvloer. Wat zijn hun voorkeuren op het gebied van eten en drinken? Dit keer vroegen we het de generatie persoonlijk op de Jaarbeurs in Utrecht. Wat drinken zij graag op kantoor, en hoe kijken zij naar de opkomst van functionele dranken?

Gezondheid is een belangrijk thema voor de nieuwe generatie werknemers. Generatie Z neemt deze waarde mee naar de werkvloer. Zo beïnvloedt het hun verwachting van de drankenvoorziening. Wat is de volgende stap voor contractmanagers? Nemen we afscheid van de traditionele koffies en gaan we massaal aan de dranken met een speciale functie?

Op de campus van Wageningen University & Research (WUR) wordt een innovatieve elektrokar getest die koffieautomaten verpakkingsvrij kan bevoorraden. Deze pilot komt voort uit een aanbesteding waarin duurzaamheid centraal stond. Marcha Sperna Weiland, contractmanager bij WUR, licht toe hoe dit proces tot stand kwam en welke uitdagingen en verwachtingen ermee gepaard gaan.