Alles over Catering

De visie van CFD, een van de vier facilitaire concerndienstverleners van het Rijk, op het verstrekken van smakelijk en gezond eten en drinken op een...

Nederlandse universiteiten nemen steeds meer initiatieven om een duurzame eetcultuur te creëren voor hun studenten en medewerkers. Van plantaardige...

De kantine van het Ko Wierenga-gebouw van Hogeschool Saxion ondergaat deze zomer een metamorfose. De vernieuwde kantine moet een sfeervolle omgeving...

Appèl kondigt een samenwerking aan met Hogeschool Inholland. Dit blijkt uit het bericht op hun website. Vanaf augustus verzorgt de cateraar het eten...

Het was een interessant eerste half jaar van 2024 voor het thema catering. Zo werd er een akkoord bereikt over een nieuw cao contractcatering en...

Mijn wekker gaat. Vijf uur. Ik draai een ontbijtdienst mee in een hotel-restaurant waarvoor we een nieuw concept ontwikkelen. Dit is een unieke kans...

In Nederland verspillen we 25 procent van ons voedsel, wat het klimaat en de voedselzekerheid schaadt. Daarom lanceerde Wageningen University &...

Biohacking, maximale experience, regeneratieve producten en biotech. Deze trends gaan een belangrijke rol spelen bij een innovatieve en duurzame...

Van alle diensten van FMHaaglanden zorgt catering voor de hoogste CO2-uitstoot. Twee ministeries streven naar een halvering van de verspilling tussen...

Pauline Rosenberg, Food & Sustainability expert bij Vermaat, ontving 29 mei een prijs voor haar inzet voor 'true pricing', oftewel het eerlijk...