Vrije Universiteit Amsterdam
Catering ProRail naar Compass met nieuw concept Food Station
Compass Group gaat de catering verzorgen bij ProRail. Daarbij gaat het met name om om het nieuwe concept Food Station.
Duurzame thee uit Nederland: 'De theeketen is net zo ziek als die van koffie of cacao'
Voor organisaties die duurzame thee aan hun medewerkers willen aanbieden is thee van Nederlandse bodem wellicht een goede optie. De startup LocalTea wil bewustzijn creëren ten aanzien van de theeketen door thee te maken van Nederlandse theeplanten. Theemaker Dionne Oomen, in een interview met Facto-zusterblad VMT: "Onze lokale productie zorgt voor een korte transparante keten."
Met welke cateringbedrijven doen FM'ers het liefst zaken?
Catering is een belangrijk onderdeel van elk bedrijf. Gezondheid en vitaliteit op de werkplek komen in de catering samen met trends als duurzaamheid, circulariteit en no-waste. Ook wordt de rol van eten en drinken in een hybride kantoor steeds prominenter. Waar winkelen FM'ers het liefst voor hun bedrijfscatering?
Platformbased catering: Vermaat neemt belang in Program (7 vragen en antwoorden)
Vermaat neemt een meerderheidsbelang in bedrijfscateringdisrupter Program, dat is ontwikkeld door enbiun. Vermaat wordt zo de drijvende kracht achter de groei van Program en zijn maatschappelijke impact.
Dit zijn de facilitaire trends voor 2022
De facilitair manager stond dit jaar, zeker door corona, voor een flink aantal uitdagingen. Wat kunnen we in 2022 verwachten op facilitair gebied, wat zijn de facilitaire trends in 2022?
Van catering naar facilitaire horeca (3): 'Openheid en flexibiliteit kweekt wederzijds begrip'
In deel 3 van de serie 'Van catering naar facilitaire horeca' besteden facilitaire horeca-specialisten Joost Homminga en Danny van Stiphout hun visie op de toekomst van eten en drinken in de werkomgeving. In het derde en laatste deel aandacht voor het financiële aspect. 'Openheid en flexibiliteit kweekt wederzijds begrip'.
Martini Ziekenhuis naar zes eetmomenten per dag
Het Martini Ziekenhuis heeft in november op twee verpleegafdelingen een proef gedaan met een nieuw voedingsconcept voor patiënten. Het concept bestaat uit een keuzemenu voor zes eetmomenten per dag.
Zien we deze foodtrends in 2022 terug in het bedrijfsrestaurant?
Wat zijn de belangrijke foodtrends voor komend jaar in de consumentenwereld? En gaan we ze ook terugzien in het bedrijfsrestaurant?
Albron opent in Amstelveen Frites Affairs en nieuw streetfoodconcept
Albron heeft in het Stadshart in Amstelveen de veertiende vestiging van Frites Affairs geopend. De komende maanden komen daar nog drie concepten bij: Anne&Max, Coffeecompany en Strada Street Food Italiano. De laatste is een nieuwe formule, die uit de eigen koker komt.
Van catering naar facilitaire horeca (2): 'Met elkaar in gesprek blijven over wat belangrijk is'
Hoe ziet de bedrijfscatering eruit na corona? Wat wordt het nieuwe normaal? In een serie van 3 artikelen geven facilitaire horeca-specialisten Joost Homminga en Danny van Stiphout hun visie. In deel 2 aandacht voor de kwaliteit en de waarde die de cateringdienstverlening toevoegt aan de primaire doelstellingen van de organisatie. 'Facilitaire horeca ontstaat alleen als beide contractpartners open staan voor elkaars belangen.'
