Innovatie gespot: desinfectie met blauw licht in voedingsmiddelenindustrie

Innovatie gespot: desinfectie met blauw licht in voedingsmiddelenindustrie

In de schoonmaakbranche zijn we inmiddels wel bekend met uv-desinfectierobots, die al in verschillende ziekenhuizen worden ingezet. Maar ons zusterblad VMT schrijft nu over een nieuwe soort desinfectietechnologie die in de voedingsmiddelenindustrie wordt toegepast: blauw led-licht.

De zogenoemde antimicrobial blue light-technologie van het Finse bedrijf Spectral Blue bestaat uit vaste led-armaturen die boven of rondom risicogebieden zijn geplaatst. Het blauwe licht is continu actief en remt de groei van micro-organismen tussen reguliere schoonmaak- en desinfectierondes door.

Niet schadelijk voor mensen

In tegenstelling tot uv-straling is blauw licht niet schadelijk voor ogen en huid, waardoor het systeem ook kan worden ingezet terwijl medewerkers aanwezig zijn.

Dat continue inzet mogelijk is, komt door recente ontwikkelingen in led-technologie. Het is nu mogelijk om de juiste lichtintensiteit en golflengtes te combineren met energiezuinigheid, zonder noemenswaardige warmteontwikkeling of veiligheidsrisico’s. Hierdoor kan het systeem 24/7 draaien.

Aanvulling op schoonmaak

Volgens Spectral Blue is het blauwe licht bedoeld als aanvulling op bestaande schoonmaak- en desinfectieprocessen, niet als vervanging. Chemische reiniging blijft nodig, maar kan mogelijk minder frequent of met minder agressieve middelen worden uitgevoerd.

De leverancier stelt dat het licht zorgt voor een reductie van listeria en ook invloed heeft op biofilms, al is daar nog nader onafhankelijk onderzoek voor nodig.

Bron: VMT