inkoop

Wie de bedrijfsvoering wil verduurzamen, komt onvermijdelijk ook uit bij het meubilair. Manutan is trendsetter op het gebied van refurbished meubilair en biedt organisaties steeds meer mogelijkheden om een verduurzamingsslag te maken. Daarnaast valt er nog veel meer winst te behalen, volgens development manager circular economy Mark Lina. 'Wij kunnen de facility manager in het hele proces volledig ontzorgen.'

Maak kennis met Rising Star Rick Bormans, Medior Inkoopadviseur bij EPSA Procurement NL. Wat voor werk doet hij, wat drijft hem en welke ambities heeft hij?

De manier waarop medewerkers het kantoor beleven, verschuift richting een vijfsterrenhotel-ervaring, ziet Judith van der Star, marketingmanager bij Nespresso. Het kantoor wordt een warme, gastvrije plek waar medewerkers zich welkom voelen en graag blijven. Goede koffie speelt hierin een sleutelrol. 'Als je echt een bijzondere beleving wilt creëren, kom je niet weg met een mager zeventje voor de koffievoorziening. Ga voor een negen-plus!'

We weten inmiddels hoe 'duurzaam' eruitziet. Meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten, minder verspilling, meer seizoensproducten en aandacht voor herkomst. En steeds vaker wordt gevraagd naar de mogelijkheden van regeneratieve landbouw. Alsof het nog niet ingewikkeld genoeg is.

Rob Klinkert (PwC) en Christel Simmelink (ISS) vormen de drijvende kracht achter regeneratieve catering. Waar staan ze nu met deze ontwikkeling en waarom is het voor FM zo relevant?

Fairtrade strijdt voor eerlijke handel om zo de leef- en werksituatie van miljoenen boeren en werknemers wereldwijd te verbeteren. Met het nieuwe Living Income Leader programma stimuleert Fairtrade Nederland bedrijven en hun facility management om bij de inkoop van koffie te kiezen voor een koffie waarvoor een extra stap is gezet naar een leefbaar inkomen voor koffieboeren.

Driekwart van Gen Z wil niet eens starten bij een organisatie die duurzaamheid of welzijn links laat liggen, blijkt uit de Nespresso Office Trendcollectie 2026 . Ook koffie speelt hierin een belangrijke rol. "Met koffie die duurzaam is geteeld, zorgvuldig gebrand en met één druk op de knop wordt gezet, investeer je in de planeet en in mensen. Het is een teken van zorg, van kwaliteit en van waar je als organisatie voor staat. "

Stel je een Aziatische curry voor. Zacht, romig en perfect in balans. Tot je ineens op die ene peper bijt. Dan verandert een vriendelijk gerecht in een vurige verrassing. Bij het managen van een cateringcontract gebeurt vaak precies hetzelfde.

Publieke inkoop kan een goed startpunt voor maatschappelijke verandering zijn. Maar hoe doe je dit effectief als het gaat om duurzame catering? Om organisaties te helpen lanceert De Tuin van Holland, in samenwerking met Phi Factory, de gids 'Inkopen van natuurinclusieve catering'.

Van 'offertetje-al-klaar' tot 'jij-bent-de-expert', zo verschillend kunnen collega's van de overheidsinkoper zijn, maar dat maakt het werk misschien juist wel leuker, blogt Joost Lucassen.